
На свете существует миллион способов приготовления морской и речной рыбы. Одним из наиболее вкусных вариантов является копчение. К сожалению, в отличие от жарки или варки, приготовить блюдо таким способом самостоятельно непростая задача. Недобросовестные производители продуктов очень часто под видом настоящей копченой рыбы подсовывают полуфабрикат, приготовленный при помощи жидкости для копчения. Такой продукт значительно уступает оригинальному блюду по вкусу, а...